Au Portugal , l'appellation " tourisme en espace rural ", ( TER ), revêt une forme particulière.
Il s'agit généralement de demeures caractéristiques et typiques. Il peut s'agir de solares (grandes demeures bourgeoises datant souvent du XVIè ou XVIIè), d'hôtels particuliers, de fermes, de manoirs, voire même de véritables petits châteaux, au nombre de chambres limité, et ayant des commodités souvent haut de gamme.
Les TER sont des demeures qui reflètent l'authenticité et la personnalité de leurs propriétaires. Elles sont généralement situées en dehors des agglomérations. Cela dit, certains TER se trouvent insérés dans les villes ou proches du centre.
Cette forme de tourisme , tout en étant de très bonne qualité au niveau des prestations, revêt un côté moins impersonnel, plus convivial, et permet un réel contact avec les gens, donc la région, la nature, le pays.
Voici les différentes catégories d'établissements TER.
TH - Tourisme d'Habitation:
Il s'agit de solares, demeures bourgeoises, petits châteaux, palais, hôtels particuliers, manoirs.. et de façon générale, de résidences reconnues pour leur valeur architecturale, disposant d'un mobilier et d'une décoration de qualité.
TR -Tourisme rural (Quinta de Faraz):
Maisons classiques rustiques présentant des caractéristiques propres, et s'intégrant dans leur environnement. Elles sont obligatoirement situées dans un village ou aux abords immédiats.
AT - Agoro-Tourisme:
Maisons rurales ou fermes intégrées dans une exploitation agricole. Ce type d'hébergement se doivent d'apporter une animation en rapport avec leur activité, mais les touristes peuvent aussi participer aux travaux de l'exploitation agricole.
CC - maisons de campagne:
Developments comprising a minimum of 5 houses, situated in historic villages, rural centres or villages that maintain the aesthetic, scenic and traditional environment of the region. These houses must be characteristic of the typical architecture of the location or region.